Lektin Diyeti
Zayıflamak isteyenler için etkili bir yöntem olan lektin diyeti lektin içerikli besinlerin sınırlandırmasıyla programlanan zayıflama yöntemidir. Lektin maddesi yüksek olan besinlerin yemeklerden çıkarılarak uygulanan bir tür zayıflama çeşididir.
BUNA DA BAKIN; Evde Beslenecek Hayvanlar ve Özellikleri
Lektin içerikli besinler kilo alımına neden olduğu için bu tür maddelerin beslenme listesinde olmaması gerekir. Baklagil, muz, domates, patlıcan ve biber gibi bazı besinler içerisinde letkin maddesi bulunmaktadır. Sağlıklı beslenmek ve kilo almamak için bu tür gıdaları sınırlandırmak gerekir. Bu tür besinleri yemek istediğinizde porsiyonlarınızı küçültmenizde yarar vardır.
Lektinsiz Diyette Ne Yenir?
Lektinsiz diyette ne yenir peki bunun da cevabını vermeye çalışalım: lektinsiz diyet listesinde lektin maddesi bulunmayan besinleri ağırlık olarak bunlarsa bulunur;
Pişmiş tatlı, patates ve brokoli gibi pek çok besinler lektinsiz olarak bilinir.
Bu besinleri tüketerek diyetinizi hazırlayabilirsiniz. Lektin maddesi içeren maddelerin alımını azaltarak etkili bir şekilde kilo vermeye başlayabilirsiniz.
Lektin Diyetinde Neler Yasak?
Nurettin diyetinde yasak olan maddelerin tam olarak neler olduğunu ise şu şekilde sıralayabiliriz;
· Kuru fasulye
· Barbunya
· Siyah fasulye
· Süt ve süt ürünleri
· Işlenmiş gıdalar
· Bazı meyve türleri
· Kuruyemişler ve çeşitleri
Lektini Azaltmak İçin Ne Yapmalı?
Lektin maddesini azaltmak için yemekleri pişirirken bazı hususlara dikkat etmeniz gerekebilir. Lektini azaltmak için ne yapmalı hemen yanıtını verelim…
Baklagillerde lektin maddesi yüksek oranda bulunduğu için bir gece öncesinden bunları suda koyup bekletmek gerekir. Suda bekletirken aynı zamanda suyunu da değiştirmek içerisindeki lektinden kurtulmak için önemlidir.
Baklagilleri normal tencere yerine düdüklü tencerede pişirmek lektinin ortadan kalkmasına önemli ölçüde yardımcı olabilir. Bu şekilde pişirme yöntemlerini dikkat ederek besinlerdeki lektin maddesinin değerini düşürebilirsiniz.
Lektin Hassasiyeti Nasıl Anlaşılır?
Lektin maddesine hassasiyeti olan kişilerde bazı etkiler gözlemlenebilir. Bunları şu şekilde sıralayabiliriz;
· Vücutta şişkinlik hissi
· Uyku problemi
· Baş ağrısı
Gibi durumlar gözlemlenirse lektine karşı hassasiyetiniz olduğu anlamı çıkarılabilir. Lektin maddesi karbonhidratlarla birlikte ortaya çıkan bir maddedir. Bu maddeye karşı hassasiyetiniz varsa lektin içeren besinleri az tüketmenizde yarar vardır.
Fazla bu tür maddeleri tüketmeyerek ya da az kullanarak hem hassasiyetinizi giderebilir hem de kilonuzu korumayı yardımcı olabilirsiniz.
|
